El Chemin de Fer (ferrocarril en frances) es considerado como una de las principales variantes del juego de baccarat, pero la realidad cuenta que la historia es al reves. El Chemin de Fer fue desarrollado en Francia muchos años antes que el baccarat. Su nombre deviene de la mecanica de juego, donde la banca va pasando de un jugador a otro. Las reglas de este juego difieren de las del juego de baccarat que hoy se acostumbra a jugar en Internet.
En este juego el crupier no intervie mas que para dirigir la conducta del juego. Uno de los jugadores es el banquero y solamente el puede apostar en la banca. Ademas ese jugador puede aceptar o rechazar las apuestas de los otros jugadores, y es quien tiene la responsabilidad de repartir las ganancias.
El banquero reparte dos cartas a cada jugador y a si mismo boca abajo. Si alguno tiene un natural de 8 o 9 debe declararlo en voz alta, se para la ronda y se le paga al ganador. En el caso de un empate se acumula el bote para la mano siguiente. En el caso en que pierde el banquero, las cartas pasan al siguiente jugador quien sera el nuevo banquero o tiene la posibilidad de rehusarse y pasar la banca.
En esta version del juego de baccarat el banquero no puede retirar lo que desee del bote, ya que en el momento de pasar la banca debera dejar la misma cantidad de dinero que habia cuando la recibio.
Es una buena oportunidad para probar una variante al juego de baccarat que ya conocemos, ademas los casinos online solo cobran un 5% de comision sobre las apuestas ganadas.